Тёмный улун. «Тань Пэй Дун Дин». 炭培冻顶. 500 грамм.

Ох, что со мной делают улуны. Улуны — это такая матрица вкусов и ароматов, это что-то непередаваемое! Улуны меня всегда удивляют. И вот очередная новинка в нашем ассортименте — Тань Пэй Дун Дин. С обычным полуферментированным Дун Дином вы знакомы, но а этот «товарищ» был пропечен на углях. Тань Пэй — это как раз обложить углями, описывает бережную обжарку чая.

Я пил похожий чай, у меня его осталось совсем не много — это «Лао Тегуаньин». Его хранят несколько лет и периодически обжаривают чтобы не испортился и приобрёл своеобразный вкус и аромат.